ежики в томатной пасте

Нужно:

фарш 400 грамм

рис 1 стакан

луковица 1 штука (большая)

томатная паста (банка 250 грамм)

Приготовление:

Я беру куриный фарш или фарш индейки. Причем, самый любимый у меня фарш из куриных грудок, именно из грудок.

1. Измельчаем луковицу блендером

2. смешиваем луковицу, фарш и рис до однородной массы, лепим ежики (шарики)

3. Смешиваем в сотейники томатную пасту и примерно поллитра воды, доводим до кипения.

4. Кладем ежики в сотейник и готовим примерно 15-20 минут.